方法一：
给document绑定click事件，判断点击的时候是否点到了el元素，判断没点到就关闭。

$(document).bind("click", function (e) {
    if($(e.target).closest("el").length <= 0){
        $("el").hide();
    }
});

方法二：
同样给document绑定click事件，如果点到元素内部，则阻止事件函数执行。

$(document).click(function(){
    $("el").hide();
});
$("el").click(function(event){
    event.stopPropagation();
});

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